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2歳児も大好き!オートミールホットケーキ

お米も高いし、小麦粉もできるだけ摂りたくない。そして昼食のレパートリーが枯渇してしまった今日この頃。3男のリクエストでオートミールでホットケーキを作りました。混ぜて焼くだけで美味しくできあがります。
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米粉のピザでやんわりグルテンフリーランチ

完全なグルテンフリーをしているわけでは無いですが、できる範囲内で小麦粉を取らないように心がけています。 昼食によくあるメニューにはほとんど小麦粉が使われていて、少し躊躇してしまいます。そんな中でピザを食べたい衝動にかられ、ネットのレシピを参考に米粉のピザを作る事にしました。
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学級閉鎖で昼食問題勃発

何の前触れも無く、長男のクラスがインフルエンザで突然の学級閉鎖になりました。冬休みを前に始まった「プレ冬休み」。いつも簡単に済ませていた昼食が、これを機会に昼食問題勃発です。リクエストを聞きつつ作った昼食の「備忘録」です。
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ゴーヤ好きに贈る☆厳選ゴーヤ料理3選☆

ゴーヤ大好きなmamanieが、大量に頂いたゴーヤを美味しく消費すべく、作って作って作りまくったゴーヤ料理の中から厳選したおいしいゴーヤ料理3選を紹介します。
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3兄弟ままが作る 簡単朝食3選☆

朝ご飯の食がなかなか進まない息子のために考えた、手軽・簡単に作れる朝ご飯のご紹介。大雑把に栄養ぶっ込み型メニュー3選です。